6 ovos separados
250gramas de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de rosca (pão ralado)
250 gramas de nozes moídas
Preparo Massa:
Bata as claras em neve, depois vá acrescentando colher a colher o açúcar, e as gemas. Bata até dobrar de volume.
Com o fouet acrescente e vá batendo as nozes e a farinha até estarem encorpadas.
Forre e unte uma assadeira grande com papel manteiga e manteiga. A massa cresce muito, tem q ser uma redonda por exemplo de pelo menos 25 ou 30 d diamentro e uns 12cm de altura.Forno médio ou 180ºC por pelo menos 30 minutos, tem q desgrudar do palito.
Doce de ovo
200 ml de agua
150 gramas de açúcar
5 gemas
Preparo:
Coloque em fogo baixo a agua e o açúcar faça chegar em ponto de fio mole(tipo puxa-puxa) qdo estiver neste ponto retire do fogo e deixe esfriar, acrescente as gemas mexa bem e volte ao fogo até engrossar. Reserve.
Cobertura: Pode ser o merengue, eu fiz chocolate amargo com manteiga e enfeitei com nozes, uma dica legal é qdo colocar o doce de ovo, dar uma pitada de canela por cima do doce e depois colocar a outra parte do bolo.
heita! que delícia deve ser , não?
ResponderExcluirAinda bem que estamos longe...no bom sentido, é claro, assim não engordo ne´...kkkk
Parabens! lindo de viver!!!
Sandra
Olá Sofhie, vim agradecer a visita e responder sua dúvida em relação a postagem dos panetones de caneca...olha as canecas são aquelas canecas normais para café/chá que se encontra com facilidade por aí, inclusive em lojas de R$1,99, podem ser levadas ao forno que não tem perigo. Se você fizer os panetones me conte, ok?
ResponderExcluirBeijos!!!